商用廚房設備與家用廚房設備的區(qū)別是什么？

廚房設備保養(yǎng)小竅門有哪些呢？

不銹鋼廚房設備使用時有哪些誤區(qū)？應該怎樣保養(yǎng)呢？

商用廚房設備公司酒店廚房設備的位置選擇

商用廚房設備有那些分類？

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。