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山西金百川廚房設(shè)備綜合考慮各種因素,如果工作區(qū)域中的大量空氣被排出,則必須將室外空氣輸送到工作區(qū)域。冬季的室外溫度非常低。為了維持正常的室內(nèi)溫度,必須提高送風溫度,這部分的熱量浪費非常驚人。如果按....
金百川廚業(yè)首先,廚房設(shè)備是有一定的危險性的。盡管烹飪和加工能力強,但不銹鋼廚房設(shè)備也可能引起灼傷,壓傷,割傷和其他傷害。這就需要嚴格執(zhí)行操作規(guī)范。需要了解設(shè)備的操作步驟。在功能了解之后使用它。了解....
山西金百川廚業(yè)科技帶動生活,節(jié)能改變生活。隨著社會的進步,日新月異的科技成果不僅改變著人們的生活方式,同時也改變著各行各業(yè)的發(fā)展。作為與人們生活息息相關(guān)的酒店 行業(yè)來說,相比過去,變化無疑是翻天覆.....
山西金百川廚房工程在酒店,飯店等綜合樓的廚房通風設(shè)計中,首先,合理劃分制度,確定有效的廚房通風計劃; 其次,進行準確的風量和熱量平衡計算,并選擇合適的廚房設(shè)備工程設(shè)備,以建立高效的節(jié)能廚房通風系統(tǒng)......
山西金百川廚房設(shè)備忌存過酸、過堿食物:不銹鋼廚房設(shè)備不宜盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學反應(yīng)”,使其中的金屬元素釋放出來。忌與鋁制.....
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